生物工程学院面向干旱半干旱地区农业产业发展与转型升级，瞄准现代农业绿色化、精准化、智能化等产业高端，聚焦科学生产、绿色安全、智慧高效的农业技术发展需求，深化产教融合，创新人才培养模式，强化技术研发引领，打造技术技能人才培养高地，通过建设国内一流、世界水平、特色鲜明的高水平农业生物技术专业群，为西部干旱半干旱地区经济社会发展提供优质人才资源，促进产业升级，支撑产业发展。

生物工程学院现有农业生物技术实训中心、农产品加工与质量检测实训中心和农林综合实训基地，覆盖农业生物技术、园艺技术、食品检验检测技术、农产品加工与质量检测、植物保护与检疫技术等五个专业，设备总值达6450万元，生均仪器设备值4.1万元以上，区校共建共享100平方公里的产学研综合基地，为开展教学实训、创新创业、科技研发、技术推广、社会服务等搭建了广阔平台。

生物工程学院注重学生动手能力和综合素质培养，拥有条件完备、功能齐全、设施一流，总价值超过4750万元的实验实训设施，其中联合国UNDP组织和比利时VVOB组织援建的组织培养生产线和食品加工实训中心在设备和技术上达全国领先水平。