4月24日至25日，由陕西省教育厅主办，我校承办的2025年省级职业院校技能大赛“食品安全与质量检测”赛项圆满落幕。本次赛事吸引了全省7所院校的7支代表队同台竞技，全面展现了新时代食品检测人才的技能风采。

本次比赛为团体赛，每个参赛队成员不超过4人。各参赛团队围绕食品生产、管理、服务一线岗位等实际要求，进行技术技能创新，自主设计参赛项目内容。

比赛过程中，各参赛团队成员分工协作，密切配合，同步开展技能操作及要点讲解，分别从技能水平、职业素养、应用价值、团队协作、创新创意五个维度对项目进行了精彩呈现。赛后，裁判长结合比赛情况，分别从赛项准备、专业技能、成员分工、创新创意等方面存在的问题进行了详细点评，并给予了宝贵建议。

本次比赛对标世界职业院校技能大赛要求，首次以全新的比赛形式同台竞技，比赛不再将技术操作水平作为评判的唯一标准，对学生职业素养、实践应用、创新意识等综合能力培养提出了更高要求，也为职业教育教学改革提出了更高要求，推动了“赛教融合”改革向纵深发展，进而为食品产业高质量发展输送更多高素质技术技能人才。

（图文：张旭彤 责任：沈静 编发：何昕楠）