刘伟，陕西黄陵人，博士，毕业于西北农林科技大学，食品科学专业，以第一作者发表SCI论文3篇，授权中国发明专利2项。现在我院农产品质量检测教研室从事教学科研工作，主讲《畜产品质量检测》、《水产品质量检测》、《农产品环境检测》等课程。
刘颖沙，陕西西安人，硕士研究生，毕业于陕西师范大学食品科学专业，以第一作者发表核心论文2篇。现在我院农产品质量检验教研室从事教学科研工作，主讲《食品安全与质量控制》、《绿色食品标准与法规》以及《绿色食品导论》等课程。
时静，陕西宝鸡人，硕士，毕业于陕西师范大学食品工程专业，研究方向植物资源利用与产品开发。现在我院农产品质量检测教研室从事教学科研工作，主讲《农产品贮藏与加工》、《农产品质量管理与认证》、《绿色食品加工技术》等课程。
吴宽，陕西杨凌人，博士，毕业于西北农林科技大学植物病理学专业，以第一作者发表SCI论文3篇、EI论文2篇。现在我院植保教研室从事教学科研工作。
邵玉伟，山西大同人，硕士研究生，毕业于西北农林科技大学作物栽培与耕作学专业，以第一作者发表学术论文2篇。现在我院学生工作办公室担任辅导员。