4月15日，生物工程学院教师王锋、杜璨、李务琨、李乐，秦岭食用菌产业研发中心主任胡煜，以及4名学生一行9人，深入我校“两联一包”帮扶单位——太白县高码头村，开展羊肚菌种植现场技术指导，以实际行动助力乡村产业振兴。

学校连续多年投入资金，支持该村发展食用菌产业。今年是该村第三年种植羊肚菌，共4个大棚，目前已陆续出菇。这一关键时期的管理直接决定最终产量与品质。

在实地查看大棚出菇情况后，团队发现当前大棚土壤湿度明显不足。胡煜主任指出，出菇期对水分极为敏感，墒情偏低会直接影响正常出菇，导致出菇量减少。团队当即提出补水指导意见：保持土壤表层湿润无积水，加强通风与温湿度监测，指导农户根据棚内数据调整通风口开闭时间及补水方式。4名学生跟随老师一同进棚，现场学习墒情判断和补水操作，在动手实践中加深了对食用菌管理的理解。

下一步，学院将继续跟踪大棚出菇进展，及时提供技术支撑，助力高码头村羊肚菌产业稳产增收。

（图文：王锋 审核：刘颖沙 编发：何昕楠）