任江红，光明乳业（泾阳）有限公司工程师。开发了光明百利包红枣奶、无蔗糖酸牛奶、益生元牛奶等多种新产品。2007年、2008年两次获得单位先进工作者称号。发表《低乳糖酸奶的研制》、《延长活性乳酸菌饮料货架期的技术探讨》、《转谷氨酰胺酶及其在乳品加工业中的应用》等三篇论文